Toit ja tervis

18. mail kell 14.00 kogunesime selle hooaja viimasele tervisliku toitumise teabepäevale. Kevadine kiire aeg on meie tavapärast seltskonda veidi kahandanud, see aga ei vähendanud kohalejõudnute kokkusaamise rõõmu. Lauake kattis end hea ja paremaga.

Seekord sedamoodi

Salatid

* Punane peet, murulauk, võilillejuur, sool, sidrunihape, hapukoor

* Hiina kapsas, värske kurk, mais, õli, veidi soola

* Riivitud porgand, banaan, ananass

Ürdivõie

1 pakk võid, 2 sl taimeõli, 3 sl hakitud ürte (murulauk, petersell, talisibulapealsed, karulaugulehed, melissilehed, võilillevarred) soola, pipart

Sega toasoe või ja õli maitseainetega ühtlaseks massiks. Tõsta segu lusikaga märjale küpsetuspaberile või tsellofaanile, keera paberi abil piklikuks kangiks ja pane paariks tunniks külmkappi. Lõika külmast segust kettaid röstitud saiale või leivale. Võideviilud on ka hõrgutavaks lisandiks ahjus küpsetatud kartulitele, praetud või grillitud lihale-kalale ja pastaroogadele.

Kevadine turgutus

Mustika joogijogurt, kamajahu. Kaunistuseks külmutatud mustikaid.

Moos

Kevadised värsked rabarberivarred koos mulluste hästi säilinud koduste õuntega.

 Poest leitud tervislik üllatus

Täistera näkileivad Emmentali juustu ja kõrvitsaseemnetega (dr. KARG´S)
Koostis: täistera nisujahu, Emmentali juust, kõrvitsaseemned, päevalilleseemned, linaseemned, meresool, pärm, odralinnase ekstrakt, kuivatatud juuretis (rukkijahu)