Toiduklubi

20. jaanuaril saime kokku aasta esimeses toiduklubis. Meie seekordne külaline oli Sirje Teras, kes tutvustas Tupperware tooteid. Külakostiks oli ta kaasa võtnud maitsva heeringa-punapeedi sõõri, mis oli valmistatud päevalille ehk tarretisevormiga. Soovijad said tooteid ka tellida.
Veel lahendasime eesti ajaloo viktoriini "1920: juhtumised sajandi tagant". Küsimusi oli 15, vastusevariante kolm. Iga õige vastaja sai kommi. Kuna käesolev aasta on eesti rahvajutuaasta, siis kuulasime ära ka ühe muinasjutu, raamatust "Metsavaimu heategu". Raamatu on koostanud folklorist Risto Järv, kes on Eesti Rahvaluule Arhiivi enam kui 10 000 muinasjutust välja otsinud sada metsaga seotud lugu ning need tänapäeva lugejale mõistetavas keeles ümber jutustanud. Lugu, mida meie kuulasime, kandis pealkirja "Karu reel". Loo on jutustanud Kadri Õunapuu, kirja pannud Anti Õunapuu 1937. aastal Vändra kihelkonnas.

 

Sirje Teras

Päevalill ehk tarretisevorm

                                     

                                     

                                            Sirje heeringa- punapeedi sõõri lahti lõikamas

Ultra Pro 3,5 l pott, kingituseks kaasas retseptiraamat. 

Talub temperatuuri +250 kraadi kuni  -25 kraadi.

Toiduklubi

16. detsembril saime kokku selle aasta viimases toiduklubis. Kuigi ilmataat lund meile toonud ei ole ja õueski läheb vara pimedaks, ei vähendanud see meie kokkusaamise rõõmu. Jõulumeeleolu aitasid luua ehitud kuusk ja elav küünlatuli. Akordionilugusid mängis seekord Allan üksi. Reet ei jätnud juhust kasutamata ja proovis ära, kuidas Allani pillil lood kõlavad. Maie eestvõttel viisime läbi väikese jõululoosimise. Juttu veeretades möödus aeg kiiresti. Perenaiste kaasa võetud toidud ja jõuluhõnguline tee, mida jõime, said ära maitstud ja oligi aeg käes kodu poole teele asuda.

Kaunist jõuluaja jätku ja toredaid eesootavaid pühi!

Raamatukogu toiduklubis osalejate ootel

Toiduklubi

Alustuseks Milvi Panga vahvad luuleread.

10. septembril alustasime uue hooaja esimese toiduklubiga, sedakorda kaheksandaga.

Toidulauale jagus mitmeid koduaia sügisande ja nendest valmistatud toite. Krista oli kaasa võtnud alõtšasid, mida ta lahkelt soovijatele jagas.

Uudistoodetest pakkusid maitseüllatust kõrvitsa hummus ja kreemjuust lehtkapsa pestoga. Tootja  Gurmeeklubi OÜ.

Võrratut maitseelamust pakkus ka Kataköök OÜ valmistatud seemneleib.

Aitäh kauni lillekimbu eest!

Toiduklubi

24. septembril alustasime toiduklubi uue hooajaga, sedakorda juba seitsmendaga. Laual oli mitmeid toredaid sügisandidest valmistatud toite.

Helvel oli võimalus osa saada augustikuus Tartus Arengutee klubis toimunud Katrini ja Vicky loengust teemal india rahvaravi. Seal kuuldust rääkis ta ka meile. Koopia loengust jäi meie raamatukokku, et saaksime sellega põhjalikumalt tutvuda. Huviga uurisime kaasa võetud Katrin Aedma raamatut " Saleduse Saladused hõivatud inimesele".

Palusin kõigil osalejatel kaasa võtta enda valmistatud koduseid hoidiseid. Nendest jäi raamatukokku näitus "Sügiserõõm", mida huvilised saavad uudistama tulla 3. oktoobrini.

Sügiserõõm

Jaanus Vaiksoo

Ongi möödas ilus suvi, lõppenud on puhkus.

Ümberringi aedades puhas rõõm ja uhkus:

õunad, pirnid, kõrvitsad, tomatid ja kurgid,

riiulitel pikas reas marjamoosipurgid.

Pihlakad on punased ja punased on peedid.

Aeg on välja otsida kummikud ja keebid,

minna läbi lompide ning vihmamärja rohu.

Mõni juba aevastab ja mõnel ongi nohu.

Aga see on tühiasi - korraks nuusata!

Varsti sajab laia lund ja ainult suusata!

Porgandi, õuna, värske kurgi, paprika, varsselleri toorsalat

Virsiku tarretis

Toidulaual leidus veel salatiteid koostiainetega:

/Aeduba, porgand, paprika (kollane ja punane), valge rõigas (võib ka must rõigas või redis), petersell, majonees./

/Juust, mugulsibul, spinat, till, hapukoor, majonees/

Hautatud köögivili riisiga:

Praetud sink, sibul. Lisatud  porgand, tomat, kurk, kabatšokk, sidrunpipar, sool, till. Peale klaasitäis keetmata riisi ja klaas vett. (vett vastavalt vajadusele lisada)

Moosid:

/Astelpaju, ebaküdoonia, kabatšokk/

/Virsiku, õuna/

Muredad kaerahelbe pätsid:

200 g margariini, 200 g suhkrut, 400 g kaerahelbeid, vanilje või sidruni koor, 1 tl soodat, 1 spl hapukoort, 2 muna. 

Kaerahelbed ja suhkur praadida poole koguse margariiniga. Lisada kõik teised ained. Tunniks jahedasse seisma ja siis küpsetada.

Toiduklubi

20. aprillil toimus meil järjekordne toiduklubi üritus. Seekordsel toidulaual olid erinevad salatid, marineeritud seened, soojad pelmeenid, õunakook, küpsised, melon ja kasemahl.
Kauaaegne Aidu küla elanik Mai Sellak oli kaasa võtnud vanad fotod aastast 1940-1980. Sirvides fotosid ja piltidelt iseendid, oma pereliikmeid ja tuttavaid ära tundes, kuulasime juurde lugusid kodukandi inimestest, elust-olust ja kultuurist.

Mai Sellak selgitusi jagamas

 

Mai isa, Osvald Laisaare 1952. aastal maalitud pilt. 

Osvald Laisaar oli omal ajal teada-tuntud isetegevuslik kuntsnik, kelle omanäoline kaunis kodu ja koduaed Aidu külas koos pilku püüdvate puuskulptuuride, aiamaja ja maalidega oli paljude ekskursioonide huviobjektiks.

Mai vend Tõnis Laisaar, kes ka pärit Aidu külast, oli tuntud mälumängur. Nende aegade meenutuseks saime sirvida Hillar Palametsa koostatud raamatut "Mõtteid ja meenutusi mälumängudest".

Toiduklubi

Eile, 29. mail saime kokku hooaja viimases toiduklubis.
Kena kevade jätku ja suve ootust. Kohtume taas sügisel.
"Tõelise õnne leiab inimene ainult siis, kui ta elu aastaaegu samuti tähele paneb kui aastaaegu looduses." /S. Undset/

 

                                               Maapirni-, lillkapsa-, kartulipüree supp

 

 

Toiduklubi

Täna sai meie juba tuttav naiste seltskond kokku toiduklubis. Jututeemasid jätkus mitmeks tunniks. Lauake kattis end erinevate toitude ja maitsetega.
Olgu siinkohal mõnede toitude koostisained ära toodud:
porgandi kotletid: porgand, sibul, kodujuust, täistera kaerajahu, muna, väheke sinki (võib teha ka kana hakklihaga).
salat: uba, sink, marineeritud kurk, punane sibul, paprika, hapukoor ja majonees.
toorsalat: värske kapsas, porgand, granaatõun.
gripi peletaja: küüslauk, sidrun, mesi
ise tehtud maapähklivõi.
....
Kohtume sellel aastal veel aastalõpumeeleolus!

Toiduklubi

 23. mail kell 13.00 toimus hooaja viimane toiduklubi.

Osalejad olid kaasa võtnud mitmesuguseid toite. Seekord valiti omapärasemateks brokoli-pirnisalat ja konserv-kikerherne vaht.
Brokoli-pirnisalati koostis: 1 suur brokoli, 2 kõvemat pirni, 1 sidrun, 200 g aedube, 4 spl oliiviõli,
2 spl palsamiäädikat, näpuotsaga suhkrut, jahvatatud pipart, soola.
Konserv-kikerherne vaht: kikerherne vesi, suhkur, vanilje, veidi sidrunhapet. Vahustada.
Toimus ka rohevahetus. Krista jagas soovijatele erinevaid sorte tomatitaimi.
Helve oli kaasa võtnud kevadise lillekimbu. Aitäh!

Kõigi ühine soov oli sügisel taas kohtuda.